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我們都知道，長期耕種大豆后，土壤中將有很多和微生物，甚至還有一些雞蛋。這些有害的和卵對農(nóng)作物的生長非常有害。在野外撒生石灰，當生石灰遇水時，氫氧化物鈣變成強堿性，可以進行很好的消毒殺菌作用。因為和卵子都含有蛋白質(zhì)，所以蛋白質(zhì)在遇到強堿時會失去活性，從而達到殺菌作用。另外，生石灰與水反應(yīng)時會釋放出大量的瞬息，也可以達到殺蟲的效果。

在土壤改良中，酸性土壤改良的主要措施是使用生石灰快速改良的土壤。因為生石灰的主要成分是堿性物質(zhì)氧化鈣，它可以中和過酸化的土壤，從而調(diào)節(jié)土壤的pH值，達到或恢復正常水平。這種方法具有成本效益，可以快速改良土壤。

生石灰使用一般要在土壤翻耕前田間均勻撒施，然后進行土壤深翻，但注意不宜過量，若過量使用導致土壤堿性過高，也會導致產(chǎn)生不良影響。所以在大田使用石灰時應(yīng)該先測一下土壤的pH值，如果土壤的pH值超過7.5，就不必用石灰了。

農(nóng)田石灰增加土壤有效養(yǎng)分。
酸性土壤由于施用生石灰而提高土壤PH值以后，常能加強有益微生物如硝化、纖維分解、固N蘭藻等的活動，從而增加土壤的有效氮。磷等可減少酸性土壤對其的固定，并增加有機磷的釋放。
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